تندرستی با کاسه و بشقاب
ملامین، چینی، آرکوپال، پیرکس و بلور. این‌ها اجزای لاینفک آشپزخانه‌های امروزی هستند. البته هستند خانم‌هایی که هنوز هم اصالت چینی را با چیز دیگری عوض نمی‌کنند یا آن‌هایی که دوست دارند با چند کاسه و بشقاب سفالی، رنگ و لعاب سنت را به زندگی مدرن امروزی تزریق کنند.
در عوض بعضی هم از خیر هرچه سنت و نوستالژی است به راحتی گذشته‌اند و با سر به استقبال مدرنیته رفته‌اند و حتی سر میز غذا هم راحتی را با چیزی عوض نمی‌کنند و به استقبال یک‌بار مصرف‌ها می‌روند.
از هر دسته که هستید، فراموش نکنید جنس و کیفیت ظرفی که در آن غذا می‌خورید، اگر از طعم و کیفیت غذا مهم‌تر نباشد، بی‌اهمیت‌تر هم نیست، پس این نکات را در انتخاب ظرف غذایتان به خاطر داشته باشید.
ادامه مطلب...
نویسنده » فائزه مهربان » ساعت 10:3 عصر روز پنج شنبه 88 تیر 11
پزشکان همواره توجهات کلیدی مهم برنامه غذایی را قبل و در ط‌ول دوره بارداری برای سلامت مادر و فرزندارائه می‌دهند و اجزا گوناگون و مهم و نکات قابل توجه برای برنامه غذایی مناسب دوران بارداری ازجمله‌اسید فولیک دریافت انرژی، کلسیم، آهن، فیبر، ویتامین A و اسیدهای چرب ضروری را توصیه می‌کنند. تغذیه‌در دوران بارداری خصوصا در جوانان باردار بی‌نهایت مهم است، چون مادر در این سن خود نیز در حال‌رشد است و بنابراین در ط‌ول بارداری تغذیه باید مورد توجه ویژه قرار گیرد. اکثر کارشناسان بهداشتی نظ‌یر،انجمنهای بهداشتی، پرستاران، متخصصان و... اغلب توصیه‌ها و کمکهایی را در زمینه تغذیه قبل از بارداری‌پیشنهاد می‌کنند. شما میتوانید با مط‌العه این صفحات اطلاعات کافی را در این زمینه بدست بیاورید.
ادامه مطلب...
نویسنده » فائزه مهربان » ساعت 10:18 صبح روز پنج شنبه 88 تیر 4
این روزها کمبود وقت و شرایط ویژه زندگی انسانها این امکان را به آنها نمی‌دهد که وقت کافی صرف شناخت‌موادغذایی مناسب و انتخاب یک برنامه غذایی مناسب کنند. اما همه مشکل در این مساله خلاصه نمی‌شود،زیرا همان موادغذایی که با قیمت گران و صرف وقت بسیار در آشپزخانه تبدیل به غذای مصرفی می‌گردند نیز شرایط سالم و ویژگیهای یک غذای کاملا بهداشتی را ندارند. در سالهای گذشته وقوع بیماریهای ناشی ازموادغذایی نه تنها در کشورهای در حال توسعه با فقر بهداشتی بلکه در کشورهای توسعه یافته با استاندارد بالای بهداشتی نیز رو به افزایش بوده است و این در حالی است که اصولا بیان آمار و اط‌لاعاتی دقیق درکشورهای در حال توسعه بسیار مشکل است. غذا عاملی است که می‌تواند به خاطر ماهیت خود بسیاری ازعوامل بیماری‌زا را حمل نموده و خود نیز شرایط رشد این عوامل را فراهم آورد، به همین لحاظ و همچنین به‌خاط‌ر نقش مهم موادغذایی در تامین سلامت، رشد و نمو انسان، لازم است به مساله موادغذایی و ارتباط آن بامحیط و عوامل جانبی تاثیرگذار بر آن به دقت توجه شود. امروزه با توجه به بروز مشکلات عدیده‌ای که‌مصرف موادغذایی آلوده به وجود می‌آورد و همچنین بروز انواع بیماریهای ناشی از آن، توجهی جهانی به‌سمت بهداشت مواد غذایی معط‌وف گردیده است.
ادامه مطلب...
نویسنده » فائزه مهربان » ساعت 10:11 صبح روز پنج شنبه 88 تیر 4
با رعایت برخی نکات بهداشتی میتوانید به میزان زیادی از بروز عفونت های مجاری ادراری و مهبـلی جـلوگـیری بعمل آورید
بهداشت جنسی در خانمها
با رعایت برخی نکات بهداشتی میتوانید به میزان زیادی از بروز عفونت های مجاری ادراری و مهبـلی جـلوگـیری بعمل آورید. تــرشحات طبیعی مهبل برای سلامت مهبل ضروری میباشد. در مهبل باکتریهای غیر بیماری زای طبیعی وجود دارنـد کـه وجـودشـان از بـروز عفونتهای باکتریایی و قارچی ممانعت بعمل می آورد. ترشحات طبیعی مهبل شفاف و یا سفید،رقیق و یا غلیظ بوده اما بی بو و ایجاد سوزش و خارش نمیکند. عفونتهای باکتریایی، قارچی، انگلی و عفونتهای ادراری معمولا در زنان شایع است بطور مختصر با با علایم این بیماریها در ادامه مطلب آشنا شوید:
ادامه مطلب...
نویسنده » فائزه مهربان » ساعت 3:4 عصر روز چهارشنبه 88 تیر 3
خواص کندر و نحوه استفاده
کندر صمغ درخت خاردار با ارتفاع تقریبی 2 متر است که در نواحی نسبتا گرم زمین رشد می‌کند. بهترین نوع کندر، کندری است که خالص، تازه، نرم و ظاهرش سفید باشد، خیلی زود شکسته نشود و وقتی آن را می‌شکنیم داخلش یک حالت چسبنده و زرد و طلایی رنگ باشد.
با شکافی که در تنه درختچه کندر ایجاد می‌شود شیرابه سفیدرنگی که همان صمغ کندر است از آن خارج شده و این شیرابه در مجاورت هوا به تدریج سفت شده و به صورت کندر در بازار عرضه می‌شود. کندر دارای طعمی تلخ و معطر و کمی گس است.
ادامه مطلب...
نویسنده » فائزه مهربان » ساعت 2:57 عصر روز چهارشنبه 88 تیر 3
